杭州新東方烹飪學(xué)校學(xué)生會舉行烹飪技能交流活動

2014年6月3日晚，在學(xué)校學(xué)生處的指導(dǎo)及學(xué)生會的組織下，杭州新東方烹飪學(xué)校舉行學(xué)生會廚藝交流活動，學(xué)生會各成員相互比拼廚藝，彼此交流學(xué)習(xí)心得，以提升烹飪技能。杭州新東方烹飪學(xué)校學(xué)生處主任羅江蒞臨現(xiàn)場。

此次烹飪技能交流活動在學(xué)校的實(shí)習(xí)大廳舉行，操作菜肴是蒜爆里脊。作為烹飪學(xué)習(xí)過程中的基礎(chǔ)性菜肴，蒜爆里脊極其考驗(yàn)大家的烹飪基本技能的掌握情況，對火候掌握、刀工技巧等都有一定的要求。操作過程中，學(xué)生們就烹飪技巧、處理心得等問題相互交流，彼此學(xué)習(xí)，相互進(jìn)步，同時(shí)，學(xué)生處羅主任對于操作過程的不足之處予以指導(dǎo)。隨著菜肴的裝盤，學(xué)生會各成員就菜肴的色、香、味相互比拼并分享學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)和操作技巧。

刀工處理

嫻熟的翻鍋技巧

羅主任現(xiàn)場指導(dǎo)

品嘗菜肴，比拼技能

杭州新東方烹飪學(xué)校學(xué)生會是同學(xué)們歷練自身能力的良好平臺，此次烹飪技能交流活動旨在豐富學(xué)生會的團(tuán)體文化氛圍，提升同學(xué)們的烹飪技能，提高學(xué)生會成員的幸福指數(shù)。